Chuyện xưa kể lại rằng: Vua Đường Huyền Tông từng bị ho
nhiều đờm, khó chịu trong lồng ngực, họng khô, miệng khát, giọng
khản đặc, thầy thuốc trong cung chữa mãi không khỏi. Nhà vua
giận lắm, ra lệnh cho ngự y trong bảy ngày phải chữa khỏi, nếu
không sẽ nghiêm trị. Các thầy thuốc trong cung ăn ngủ không yên,
thấp thỏm chờ ngày mất đầu. Một ngự y già lo sợ sinh ốm, nằm
liệt giường. Học trò đem lê đến thăm thầy. Khi biết lý do thầy ngã
bệnh, anh học trò phẫn uất định đầu độc Đường Huyền Tông, bèn
bảo vợ thầy thái vụn lê, nấ u kỹ thành cao, còn mình đi mua thuốc
độc định đem về trộn vào để hại vua. Khi mua được thuốc độc trở
về thì không thấy vợ thầy và món cao lê đâu. Thì ra bà vợ đợi lâu
sốt ruột, sai con đem luôn vào cung. Nào ngờ nhà vua ăn món này
xong, bệnh lại khỏi ngay. Vua vui mừng trọng thưởng cho hai thầy
trò ngự y già.
Tác dụng trị ho, tiêu đờm của lê xưa nay đã được thừa nhận.
Việc ăn lê giúp nhuận phổi, giáng hỏa, sinh tân dịch, dưỡng huyết,
chữa khản tiếng, nhuận tràng, chữa nhọt, giã rượu với hiệu quả
khá cao.
Theo phân tích khoa học, quả lê chứa protein, lipid,
cenlulose, canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin B1, B2, C, đường
gluco, axít acetic... Việc ăn lê thường xuyên có tác dụng tốt trong
điều trị bệnh cao huyết áp, tim mạch (dẫn tới váng đầu hoa mắt,
tim đập loạn nhịp, ù tai), lao phổi, viêm phế quản cấp tính. Hàm
lượng vitamin, đường khá phong phú trong quả lê có tác dụng bảo
vệ gan, dưỡng gan và lợi tiêu hóa khá tốt.
Do lê có tính hà n nên người bị bệnh đau lạnh bụng, đi lỏng
không nên dùng; không ăn lê bị dập nát để tránh mắ c bệnh đường
ruột.
Các bài thuốc dùng quả lê:
- Ho khan do phế nhiệt: Lê vài quả bỏ hạt, giã nhỏ, cho
đường phèn vào trong, hấp cách thủy đến khi tan đường thì ăn;
thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho.
- Ho nhiều đờm lẫn máu: Lấy 1,5 kg lê bỏ hạt, ninh thành
cao, cho mật ong với lượng vừa phải vào trộn đều. Mỗi lần lấy ra 2-
3 thìa con hòa nước sôi uống. Thuốc có tác dụng nhuận phổi, sinh
tân dịch, tan đờm.
- Ợ hơi: Lê 1 quả, đinh hương 15 hạt, đem bỏ hạt lê, cho đinh
hương vào trong, bọc 4-5 lần giấy ướt, om nhừ để ăn.
- Viêm khí quản: Lê 2 quả, bột xuyên bối 10 gam, đường
phèn 30 gam. Bỏ hạt lê, cho bột xuyên bối và đường phèn vào
trong quả lê, hấp ăn ngày 2 lần vào sáng sớm và tối.
- Đau mắt sưng đỏ: Ngâm hoàng liên vào nước lê ép, nhỏ vào
mắt ngày vài lần.
- Tiêu đờm, thông đại tiện: Dùng nước lê, nước củ ấu, nước rễ
cỏ tranh, nước hạt mạch, nước ngó sen khuấy đều, uống nguội
hoặc đun nóng.
- Chữa hôi miệng: Trước khi ngủ ăn 2 quả lê.
- Trẻ em bị phong nhiệt, chán ăn: Lê 3 quả rửa sạch, thái
miếng, đổ 3 lít nước, đun đến khi cạn còn 1 lít, bỏ bã, đổ gạo vào
nấu cháo cho trẻ ăn.
No comments:
Post a Comment