Dưa hấu - chúa tể của các loài dưa trong mùa hè
Dưa hấu vốn có quê hương ở châu Phi. Do giống dưa này
được đưa sang Trung Quốc từ phía Tây Vực nên người Trung Quốc
gọi là "dưa Tây".
Quả Quýt,Dứa.Từ quả đến lá đều là vị thuốc hay
Vỏ quýt trong đông y gọi là trần bì, tức vỏ cũ, do khi dùng làm thuốc thì tốt nhất là dùng ở dạng khô cũ, càng để lâu càng tốt. Trần bì tính ấm, có tác dụng kiện vị (khỏe dạ dày), long đờm, trị ho, trị phong, lợi tiểu, chữa ợ hơi, đau thượng vị. Qua nghiên cứu, y học hiện đại đã chứng minh trong vỏ quýt có tinh dầu thơm gluccoxit orange, aldehit lemon, axit béo..., có tác dụng hưng phấn tim, ức chế vận động của dạ dày, ruột và tử cung..
Quả dứa có nhiều nước, vị ngọt pha chua rất ngon, mùi thơm đặc biệt, là một trong các thứ hoa quả tươi được nhiều người ưa chuộng. Đông y phân loại dứa thuộc vị ngọt chát, tính bình, có tác dụng giải khát nóng, lợi tiêu hóa, ngừng tả. Men dứa giúp dạ dày phân giải protein, làm thức ăn dễ tiêu. Sau khi ăn nhiều thịt, mỡ, ăn dứa rất có lợi.
Bài thuốc hay chữa bệnh bằng chuối tiêu
Chuối tiêutính hàn, vị ngọt, không độc, có tác dụng giảm phiền khát, nhuậnphổi, nhuận tràng, thông huyết mạch, bổ tinh tủ y, dùng để chữacác chứng bệnh táo bón, khô khát, say rượu, sốt, viêm gan vàng
da, sưng tấy... Quả tươi, dầu chuối, hoa chuối, lá chuối, củ chuối...đều có thể dùng làm thuốc.
BÍ ĐỎ
Bí đỏ còn gọi là bí ngô, bí rợ, tên khoa học là Cucurbita pepo, họ Bầu bí. Dây bí đỏ mọc lan trên mặt đất. Hiện nay có nhiều loài mà quả có hình dáng và màu sắc khác nhau: hình cầu, hình cầu dẹt, hình trụ; vỏ nâu, vỏ vân, vỏ sẫm màu ; thịt đỏ, thịt hồng, thịt vàng ; có loại nặng trên 100kg. Trong số đó có khá nhiều loài lai giống A- Đọt bí. Đọt bí ngô dùng làm rau ăn: xào, um (xào nước) hay nấu canh. Đọt bí có tính thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột. Món chay đọt bí đỏ nấu với cà chua. Đọt bí và cà chua đều thanh nhiệt, nhuận tràng. Đây là một kết hợp đồng vận vì cả hai đều có tính chống oxy-hoá ; tăng tính trị liệu cũng tăng khẩu vị. Khi trời nắng nóng nên ăn món này. B- Hoa bí . Hoa bí cũng thanh nhiệt nhuận tràng nhưng hơi chát nên có tính thu sáp nhẹ. Thu sáp nên cầm mồ hôi, cố tinh. Nhuyễn thể (nghêu, sò, ốc, hến) có khả năng cường dương. Aên với hoa bí để cố tinh, chống hoạt tinh. Cuốn nhuyễn thể vào trong hoa bí rồi xào nấu sẽ có một món ăn ngon lại tăng khả năng tình dục nữa. Đó là món “ông khen ngon, bà khen hay”. Hoa bí có beta-carotene, một chất tiền sinh tố A. Vào cơ thể, betâa-caroten sẽ chuyển hoá thành vitamin A với hiệu suất khoảng 25%. Hoa bí um cà chua là món ăn chay có tính thanh nhiệt. Lycopen trong cà chua giúp tăng hấp thụ caroten vào máu. C- Quả bí non. Đồng bào khẩn hoang thường trồng các cây ngắn ngày như ngô, khoai mì, bí đỏ…. Quả bí đỏ non dùng thay rau, luộc hoặc nấu canh ; nhưng ăn nhiều bị tiêu chảy. Đọt bí làm rau ăn an toàn hơn quả non. ....
Công dụng tuyệt vời của một loại quả Việt Nam.
Nguồn: VNPOFOOD năm 2005 Quả gấc Việt Nam được các nhà khoa học nghiên cứu, phân tích từ lâu nhưng chỉ đến những năm đầu của thế kỷ 21 này, mới thực sự trở nên quý giá bởi công dụng của nó, nhất là khi được tinh chế thành viên nang gấc VINAGA. VINAGA là một thực phẩm-thuốc, một loại dầu trái cây dùng để ăn và uống hàng ngày, không hề độc hại, không có tác dụng phụ mà công hiệu trong việc phòng và chữa các bệnh. Dầu gấc hoàn toàn có thể thay thế cho phẩm màu hoá ....
Quả lê - chuyện xưa và nay
Chuyện xưa kể lại rằng: Vua Đường Huyền Tông từng bị ho nhiều đờm, khó chịu trong lồng ngực, họng khô, miệng khát, giọng khản đặc, thầy thuốc trong cung chữa mãi không khỏi. Nhà vua giận lắm, ra lệnh cho ngự y trong bảy ngày phải chữa khỏi, nếu không sẽ nghiêm trị. Các thầy thuốc trong cung ăn ngủ không yên, thấp thỏm chờ ngày mất đầu. Một ngự y già lo sợ sinh ốm, nằm liệt giường. Học trò đem lê đến thăm thầy...
Giải mã giấc mơ đêm qua
Đêm nào chúng ta cũng mơ dù có lúc nhớ , lúc quên. Những giấc mơ có thể làm chúng ta sợ hãi, vui sướng hay hoang mang, lo lắng. Bởi, mỗi giấc mơ đều ẩn chứa một ý nghĩa bí ẩn nào đó. Giấc mơ từ đâu đến? ...
Giảm stress bằng cách... hít cà phê?
Các nhà nghiên cứu ở Hàn Quốc vừa đưa ra một lời khuyên rất bổ ích rằng, vào mỗi buổi sáng, chỉ cần hít một tách cà phê nóng, bạn sẽ cảm thấy rất sảng khoái, mọi căng thẳng và buồn chán sẽ tiêu tan. Theo bản nghiên cứu, khi một ...
"Bắt bệnh" cho cơ thể
Đôi khi nhờ vào những biểu hiện của cơ thể, bạn có thể “tự bắt bệnh” cho chính bản thân mình. Sau đây là những dấu hiệu bất thường từ cơ thể rất dễ nhận biết Mắt đỏ ngầu Nguyên nhân: Thiếu Vitamin A, B2. Khắc phục: Bổ sung các ...
Custom Search
